تجارب المطاعم والكافيهات مع قوائم الأسعار الالكترونية
تجارب المطاعم والكافيهات مع قوائم الأسعار الإلكترونية
في عصر التكنولوجيا الحديثة، شهدت صناعة الضيافة تحولات كبيرة من حيث تقديم الخدمات وتجربة العملاء. أحد أبرز هذه التحولات هو استخدام قوائم الأسعار الإلكترونية في المطاعم والكافيهات. هذه القوائم الرقمية تتجاوز الأشكال التقليدية وتفتح آفاقاً جديدة لتحسين تجربة الزبائن وتعزيز الكفاءة التشغيلية. سنلقي نظرة على التجارب المختلفة للمطاعم والكافيهات مع هذه القوائم الإلكترونية.
1. تحسين تجربة الزبائن
إحدى أبرز الفوائد التي تقدمها القوائم الإلكترونية هي تحسين تجربة الزبائن. يمكن للزبائن الآن تصفح قائمة الطعام والمشروبات عبر الأجهزة اللوحية أو الهواتف الذكية، مما يوفر تجربة تفاعلية ومريحة. كما تتيح القوائم الإلكترونية للزبائن الحصول على معلومات دقيقة حول المكونات، القيم الغذائية، وحتى خيارات تخصيص الطلبات. هذا يمكن أن يكون مفيداً بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض المكونات أو لأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً معيناً.
2. تحديث الأسعار والعروض الترويجية بسهولة
تعتبر القدرة على تحديث الأسعار والعروض الترويجية بشكل فوري واحدة من أكبر مزايا القوائم الإلكترونية. بدلاً من طباعة قوائم جديدة كلما تغيرت الأسعار أو أُضيفت عروض جديدة، يمكن للمطاعم والكافيهات تعديل القوائم الإلكترونية بسرعة. هذا لا يوفر الوقت والمال فحسب، بل يضمن أيضاً أن الزبائن يتلقون المعلومات الأكثر دقة وحدثاً في أي وقت.
3. تحسين الكفاءة التشغيلية
تساعد القوائم الإلكترونية على تحسين الكفاءة التشغيلية للمطاعم والكافيهات. من خلال أتمتة عملية الطلب، يمكن تقليل الأخطاء الناتجة عن سوء الفهم بين الزبائن والموظفين. كما يمكن دمج القوائم الإلكترونية مع أنظمة نقاط البيع (POS)، مما يسرع من عملية الدفع ويسهل إدارة المخزون.
4. التفاعل مع الزبائن وجمع البيانات
توفر القوائم الإلكترونية فرصاً قيمة لجمع بيانات حول تفضيلات الزبائن وسلوكياتهم. من خلال تتبع الطلبات والعروض المفضلة، يمكن للمطاعم والكافيهات تخصيص العروض الترويجية والخيارات بما يتناسب مع تفضيلات الزبائن. هذه البيانات يمكن أن تكون مفيدة أيضاً في تحسين القائمة وتقديم تجربة أفضل.
5. التحديات والمخاوف
رغم الفوائد العديدة، هناك بعض التحديات المرتبطة بالقوائم الإلكترونية. تتطلب هذه القوائم استثماراً في التكنولوجيا والبنية التحتية، مما قد يكون عائقاً لبعض الأعمال الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون القوائم مصممة بطريقة سهلة الاستخدام لضمان عدم إحباط الزبائن الذين قد لا يكونون على دراية بالتكنولوجيا.
6. التفاعل مع الأجيال المختلفة
بينما تتبنى الأجيال الشابة القوائم الإلكترونية بسهولة، قد يواجه بعض الزبائن الأكبر سناً صعوبة في التفاعل مع هذه التقنية. لذا من الضروري أن تقدم المطاعم والكافيهات خيارات تقليدية للزبائن الذين يفضلون القوائم الورقية.
فوائد استخدام القائمة الإلكترونية في مطعمك
-
إدارة المنيو بطريقة أسهل وأسرع
استخدام القائمة الإلكترونية يمَكنك من إدارة المنيو الخاص بمطعمك بكل سهولة، في أي وقت، ومن أي مكان؛ ولو كنت تقضي إجازتك على الشاطئ! طالما يتوفر لديك اتصال جيد بشبكة الإنترنت فأنت تستطيع تحديث قائمتك.
هذه الميزة هي مجانية تماما، وتتم فقط من خلال واجهة بسيطة وسهلة التصفح، تضمن لك أداء المهمة بشكل صحيح ومُتسق. إلى جانب قدرتك على تغيير الوجبات المقدمة وأسعارها، المنيو الإلكتروني يتيح لك إمكانية التحكم في اللغة سواء العربية أو الإنجليزية.
-
جدوِل محتواك بالطريقة التي تريدها
مع القائمة الإلكترونية قل وداعا للطريقة التقليدية في عرض الوجبات! في السابق كنت تضطر إلى إعداد على الأقل قائمتي طعام، واحدة خاصة بوجبات الإفطار، والمشروبات، والثانية للغداء، والعشاء. بالتأكيد، يعتبر هذا مجهودا مضاعفا ولا ننسى التكلفة الإضافية.
اليوم، أصبح من السهل جدولة قائمتك الإلكترونية وضبطها لتتغير تلقائيا بحسب جدولتك المسبقة لها. ليس هذا فحسب، فهي توفر لك مجموعة من الخيارات المتعددة لعرض أصنافك والرؤية المسبقة لكيفية عرضها لعملائك.
-
استخدام القائمة الإلكترونية يحسن ويرفع من كفاءة موظفيك
95% من أصحاب المطاعم يتفقون على أن الاستعانة بخدمات المنيو الالكتروني يساهم في تحسين كفاءة عملهم، هذه واحدة من أهم المميزات التي يوفرها لك استخدام القائمة الإلكترونية.
في عهد القوائم التقليدية PDF كان العمل متعبا إلى حد ما بالنسبة للموظفين. الاضطرار للتنقل جيئة وذهابا بين طاولات العملاء يستنزف وقتهم وطاقتهم، كما يعيقهم عن أداء مهامهم الأخرى على أكمل وجه.
أما اليوم، تغير الوضع تمام، كون المنيو الالكتروني يعد بمثابة خدمة ذاتية تمكّن العملاء من طلب وجباتهم بأنفسهم في ثوان معدودة.
والنتيجة الرائعة، ما هي؟ سيساهم تصميم منيو مطعم أو تصميم منيو كافيه في تخفيف العبء عن موظفيك وبالتالي تزداد إنتاجيتهم. إلى جانب توفر المزيد من الوقت للقيام بمهام أخرى وبكفاءة أكبر.
-
بإمكانك وصف أطباقك بالشكل الذي يليق بها
الشيء الجميل في تصميم منيو مطعم رقمي هو أنه يتيح لأصحاب المطاعم وصف أطباقهم ومكوناتها إلى جانب القيمة الغذائية التي يضيفها كل عنصر منها. يمكنك حتى إضافة المدة التي تستغرقها كل وجبة، يبقي هذا العميل على دراية أكثر بما يقدمه مطعمك.
يختار الآن معظم أصحاب الكافيهات والمطاعم اللجوء إلى المنيو الإلكتروني لأنه يسهل عملية تصنيف الأطباق. مع توجه الكثير من العملاء لحميات غذائية مختلفة أو لأسلوب أكل مختلف، ما بين الخالي من الغلوتين، وما بين الأكل النباتي… سيكون الخيار الأمثل لك إذا كنت تفكر في تطوير مشروعك أن تنتبه لهذه المسألة.
يساهم هذا بشكل كبير في زيادة ثقة عملائك بما تقدمه وهو ما يعد مكسبا رائعا بالنسبة لك.
-
احصل على تقييم عملائك
مما لا شك فيه أن كل مؤسسة بحاجة لآراء عملائها حول ما تقدمه وذلك لتعمل على تحسينه بشكل أفضل. نفس الأمر ينطبق على المقاهي والمطاعم! يعد استخدام القائمة الإلكترونية إحدى الوسائل الرائعة وأسهلها لمعرفة رأي عملائك عن خدماتك ومدى رضاهم عنها.
تستطيع إضافة مساحة مخصصة للعميل على تطبيق منيو المطاعم بحيث تتيح له كتابة تقييمه حول الوجبة وخدمات المطعم أو المقهى. إلى جانب إضافة اقتراحاته الخاصة حولها، وهذا بالتأكيد يعد أمرا مساعدا لنمو وتطور مشروعك بسرعة.
-
التسويق لعروض التخفيض عبر استخدام القائمة الإلكترونية
يتيح لك تطبيق منيو المطاعم الإلكتروني الترويج لمطعمك وبشكل مجاني تماما! على سبيل المثال، التسويق للعروض اليومية الخاصة بصنف معين، أو حين الاحتفال بالعيد الوطني لبلادك قد تفكر في إدراج وجبة خاصة بهذا الحدث.
من خلال تصميم منيو الكتروني تستطيع تمييز هذه التخفيضات الخاصة بعرْض صور وفيديوهات تجذب انتباه عملائك، الأمر الذي يمنحك ارتفاعا كبيرا في المبيعات.
وهذا بالفعل ما أكدته الدراسات، إذ أن ما يقارب 30% من العملاء يجدون أن اللجوء إلى تصميم منيو الكتروني مؤثر أيضا أثناء اتخاذ قرارات الشراء. كما تضيف نفس الدراسة أن 8 من أصل 10 عملاء اشتروا منتجات تم الترويج لها من خلال المنيو الالكتروني في المطعم.
-
سَوِّق بطرق أكثر ذكاءً
بمجرد استثمارك في استخدام القائمة الإلكترونية فإنك تحظى بفرصة تسويق أكثر ذكاءً، كيف ذلك؟ العديد من المطاعم تطبق ميزة استخدام المحتوى لاستهداف العملاء سواء الذين يميلون للقدوم في أوقات معينة من اليوم أو يكون الاستهداف بناءً على المنطقة مثلا.
ولكن ما معنى استهداف العملاء؟
هي عبارة عن عملية تقوم على تحليل شخصية العميل وتحديد مواصفاته بكل دقة (الجنس، العمر، مكان السكن…) إلى جانب دراسة أذواقه بشكل جيد. الهدف من هذه الخطوة هو تحديد الطريقة المثلى لتقديم خدماتك لهذا العميل بأفضل طريقة ممكنة.
وهو الأمر الذي أجمع عليه 73% من أصحاب المطاعم في أن استخدام القوائم الرقمية تعمل على تحسين تجربة العملاء. إذا كنت تطمح إلى دخول عالم المطاعم والمقاهي فلابد أن تكون على دراية بـ مصطلح تجربة العميل Customer Experience!
تُعرِّف مجلة هارفارد بزنس ريفيو في نسختها العربية تجربة العميل على أنها نتاج التفاعل الذي يحدث ما بين الشركة والعميل خلال فترة علاقتهما وتضيف أيضا أن تجربة العميل الجيدة تعني أنها كانت تتوافق مع توقعاته.
-
القائمة الإلكترونية هي ضمان لصحة وسلامة عملائك
بعد جائحة كورونا أصبح الاعتماد على المنيو الالكتروني في مطعمك ضرورة حتمية لتجنب تفشي هذا الوباء أو غيره! لأنه كما تعلم، الاتصال المباشر مع القوائم الورقية التقليدية وتنقلها من يد عميل لآخر يتسبب في نقل الفيروسات والبكتيريا، على عكس استخدام منيو qr.
لذلك، باعتمادك على باركود منيو الكتروني في أخذ الطلبات فأنت تضمن صحة وسلامة عملائك وموظفيك على حد سواء. كما أنك تبني سمعة حسنة عن مطعمك بالتزامك بشروط النظافة.
- تصميم منيو الكتروني هو فرصة لخلق الوعي بعلامتك التجارية
يعد المنيو الالكتروني فرصة رائعة لبناء الوعي بعلامتك التجارية أو بالأحرى مطعمك. هذا، لما توفره هذه القوائم من ميزات تفاعلية تسمح بمشاركة قائمتك على وسائل التواصل الاجتماعي.
إن زيادة الوعي بالعلامة التجارية من أكثر طرق التسويق الناجحة على الإطلاق! تعني هذه الميزة العاشرة، وصولك لشريحة أكبر من المستهلكين وجذب عملاء جدد.
هذه كانت أهم 10 فوائد تتيحها لك خدمة استخدام القائمة الإلكترونية وهذا من دون أن ننسى طبعا مساهمتها في زيادة عائداتك المادية!
يمكنك تصميم قائمة الاسعار الخاصة بك والاستفادة من جميع مميزات شبكة ماركد بليس من خلال الرابط : إضافة مكان